Una barretta energetica priva di lattosio

 

 

Una delle novità di +Watt per il 2011 sono le nuove barrette energetiche Egg Bar, prive di lattosio ed altri derivati del latte. Sono barrette pensate per coloro i quali hanno intolleranze alimentari ai derivati del latte, ma la loro formulazione le rende efficaci anche per tutti gli altri sportivi. Sono disponibili al gusto Cacao o Caramel. In entrambi i casi, gli ingredienti sono lo sciroppo di glucosio, proteine dell'uovo (16%), estrusi di soia (proteine di soia, farina di riso, malto, sale) grassi vegetali, sorbitolo, destrosio. La copertura è con cioccolato fondente o caramel. Il peso è di 40 grammi. Questi i valori nutrizionali:

Per 100 gr

Valore energetico: 428 kcal = 1799 kJ

Carboidrati: 46 g

Proteine: 25 g

Lipidi: 16 g

 

Per barretta (40 gr)

Valore energetico: 171 kcal = 720 kJ

Carboidrati: 18 g

Proteine: 10 g

Lipidi: 6 g

 

 

 

Il test

Abbiamo fatto testare le barrette Egg Bar +Watt a degli atleti intolleranti al lattosio. In tutti i casi, gli atleti hanno giudicato ottimo il prodotto per la sua digeribilità e assenza dei tipici effetti collaterali degli alimenti con latte e derivati. La consistenza del prodotto è superiore alle normali barrette ed occorre un po’ di energia in più per una corretta masticazione del prodotto. Nonostante questo, gli atleti non hanno trovato questo aspetto un problema, mentre i due gusti disponibili sono stati giudicati gradevoli. La digeribilità è stata considerata buona, anche se visto l'elevato apporto calorico, con una giusta distribuzione dei tre principi alimentari, l'effettiva assimilazione avviene con un certo ritardo, un ora, come minimo. Un valore, che se può risultare elevato, è in linea con altri prodotti similari, con un elevato contenuto di carboidrati complessi e proteine. Per questo motivo la Egg Bar, come tra l'altro consigliato onestamente da +Watt, non è una barretta da assumersi durante la prestazione fisica. Nessuno vieta di farlo e non ci sono controindicazioni, ma ovviamente, la disponibilità di energia e la sua assimilazione non sono rapidi ed inoltre la sua digestione richiede un certo assorbimento di energia. Invece la Egg Bar trova la sua destinazione d'uso ideale come barretta energetica pre gara, in cui assicura un'ottima dose di carboidrati e proteine, da assumersi circa 1 ora e trenta minuti prima della prestazione sportiva. Altro importante uso dell'Egg Bar è come pasto post gara. Anche in questo caso assicura un ottimo alimento, completo per la reintegrazione delle energie spese durante la competizione. Inoltre, gli atleti hanno evidenziato come l'assunzione di una Egg Bar sazi molto dalla sensazione di fame, quindi facilita molto anche il controllo dell'assunzione di calorie totali. Per questo può essere consigliata anche come pasto sostitutivo, in presenza di un regime dietetico controllato. In conclusione, un prodotto ottimo che va incontro a quegli atleti che anno intolleranza alimentare nei confronti del latte e dei suoi derivati; non per questo non può essere usata con massima efficacia anche da tutti gli altri atleti. La sua formulazione è completa e ricca di carboidrati e proteine, così da renderla perfetta come alimento pre gara o post gara. Come alimento pre gara è preferibile assumerlo almeno un'ora prima dell'inizio dell'attività, avendo poi il vantaggio di assicurare una grande riserva di energia. Più che ottimo, poi, il suo uso come pasto sostitutivo, poiché assicura un'ottima sensazione di sazietà. Il prezzo di circa 1.80 Euro è in linea con altri prodotti.

 

Aspetti positivi

Privo di lattosio e derivati del latte

Ottimo contributo di energia

Distribuzione ottimale dei principi alimentari

 

Aspetti negativi

Nessuno

 

Per saperne di più:

+Watt

Sito Internet: www.watt.it

 

 

 

 

 

 

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