Barrette energetiche fatte in casa: vediamo come realizzarle, come ottenere il meglio delle prestazioni e come non farsi fregare dal marketing dei produttori di barrette energetiche – come preparare una barretta energetica pre gara

Abbiamo visto come scegliere le migliori barrette energetiche, ora vediamo come realizzarle in proprio!

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Barrette energetiche fatte in casa: vediamo come realizzarle, come ottenere il meglio delle prestazioni e come non farsi fregare dal marketing dei produttori di barrette energetiche – come preparare una barretta energetica dopo gara

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Come possiamo realizzare delle ottime barrette energetiche fatte in casa, valide e soprattutto economiche? Vediamo come realizzare degli ottimi alimenti pre, durante e post gara, che equivalgono in tutto e per tutto alle barrette energetiche o proteiche più diffuse e spesso sono anche migliori ...

Come sempre occorre ragionare con la testa ...

Una barretta energetica è un preparato alimentare selezionato per avere una maggiore assimilazione, un apporto di principi nutritivi (grassi, proteine e carboidrati) selezionato e calibrato.

Basta però riflettere sul fatto che nulla si crea e nulla si distrugge, la tecnologia può fare molto ma non sostituire la natura!!

In pratica, possiamo raggiungere lo stesso scopo alimentandoci con prodotti di normale e facile reperibilità; inoltre, possiamo anche ottenere risultati migliori di una normale barretta energetica.

Vediamo ora come realizzare un’ottima barretta energetica pre gara, mentre poi analizzeremo la preparazione di una barretta da gara e di una barretta dopo gara.

Per gli alimenti, in questo caso servono dei panini, del petto di pollo light affettato e semplice carta stagnola.

Una barretta energetica pre gara deve essere ricca di carboidrati e di proteine.

All’Eurospin vendono degli ottimi panini morbidi dal costo irrisorio, ogni panino pesa 50 grammi ed ha solo 3,1 grammi di grassi, 152 kcal, 26,1 grammi di carboidrati e 4,4 grammi di proteine, da non trascurare anche il piccolo apporto di sodio 0,75 grammi.

Al panino aggiungiamo due fette di petto di pollo light affettato, sempre dal costo irrisorio, che ha ottimi valori nutrizionali, solo (per le due fette) 68 kcal, 0,7 grammi di grassi, 2 grammi di carboidrati , 13 grammi di proteine e 1,3 grammi di sale.

Così realizzato, il nostro panino avrà un peso di circa 120 grammi: 220 kcal, 3,8 grammi di grassi, 28,1 grammi di carboidrati, 17,4 grammi di proteine e 2.05 grammi di sale.

Le percentuali sono le seguenti (circa):

Grassi 15%

Carboidrati 53%

Proteine 32%

Cioè del tutto assimilabile, se non meglio delle migliori barrette pre gara in commercio, ma ad un costo di un decimo ....

C’è di più, sono prodotti facilmente reperibili, del tutto naturali.

Basta assumere il nostro panino/barretta un’ora prima della gara, anche due panini, distanziati di trenta minuti uno dall’altro con l’ultimo almeno 40 minuti prima della partenza, non di meno.