Maltodestrine ciclismo e diabete

Un diabetico può assumere le maltodestrine? La loro assunzione può provocare l’insorgere del diabete?

Vediamo di approfondire il discorso.

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Abbiamo già visto come le maltodestrine siano dei carboidrati, la cui assunzione non fa altro che aumentare il picco glicemico.

Di fatto la loro assunzione in soggetti diabetici, ma anche con valori glicemici alti, è assolutamente sconsigliata e pericolosa.

Ciò non toglie che ci sia chi affermi il contrario, non vediamo però la necessità di rischiare la propria vita per una gara di ciclismo ...